DaJ Brewery
Dopiju a JduŘemeslný pivovar z lásky k pivu a nostalgie po chutích, které se ztratily. Jako fénix z popela – křísíme zapomenuté pivní styly.
Gold Fénix
Pšeničný nefiltrovaný Witbeer · 13,5°Zlatý jako fénix povstávající z popela. Belgický styl s koriandrem a pomerančovou kůrou.
Koupit Gold Fénix
Red Fénix
Malinový Witbeer · 13,5°Ohnivě rudý, sladce malinový. České maliny v belgickém stylu.
Koupit Red Fénix
Jak vznikl DaJ Brewery
Všechno začalo jednoduchou myšlenkou – vrátit na český pivní trh ikonického fénixe. Pivo, které kdysi mělo duši, ale zmizelo z pultů. Řekli jsme si, že pokud ho nikdo neuvaří, uvaříme ho sami. Řemeslně, poctivě a po svém.
Dopiju a Jdu
Prošli jsme si desítkami domovarnických várek, ladili receptury a hledali ten správný charakter každého piva. Teď stojíme na prahu další kapitoly – chystáme se vařit jako létající pivovar a s každou várkou se přibližujeme k vlastnímu zázemí.
Pocházíme ze světa IT, a tak jsme do pivovarnictví přinesli i kus toho našeho. Vytvořili jsme BeerCRM – první český informační systém šitý na míru malým pivovarům. Nic podobného tu dosud neexistovalo. Díky merchi a BeerCRM financujeme cestu k vlastní produkci.
Máme receptury, máme plán a máme chuť to dotáhnout. Fénix povstává z popela – a my s ním.
Celý příběhNaše piva
Každé naše pivo má svůj příběh, charakter a důvod existence. Vaříme, co chceme sami pít.
Gold Fénix
Pšeničný nefiltrovaný WitbeerZlatý jako fénix povstávající z popela. Náš vlajkový pšeničný witbeer s jemnou chutí koriandru a pomerančové kůry.
Red Fénix
Malinový WitbeerOhnivě rudý, sladce malinový. Originální variace našeho witbeeru obohacená o české maliny.
DaJ Jedno
Český světlý ležák"Dej jedno" – ta nejklasičtější hospodská objednávka.
DaJ Pozor
American IPA"Dej pozor" – varování před silou tohoto piva.
Naše projekty
BeerCRM
První český cloudový informační systém pro řemeslné pivovary. Správa receptur, plánování várek, sklad, zákazníci a česká legislativa – vše na jednom místě.
beercrm.czBeerMarket
B2B marketplace pro řemeslná piva. Minipivovary zde nabízejí své várky a hospody, restaurace či festivaly si je mohou snadno objednat – včetně pravidelných dodávek.
beermarket.czKontakt
DaJ Brewery
info@dajbeer.cz
Telefon
+420 773 928 306
Adresa
Korunní 2569/108, Vinohrady, 101 00 Praha 10